Casa Maren ruokalista - Lauttasaaren parhaimmistoa

Perinteiset bliniviikot 8.1.–28.2.2019

Alkuruokana:

Perinteinen, rapea tattariblini sekä;
Myrttisen suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa (L) 9,50 €
Perinteistä sienisalaattia ja marinoitua punasipulia (L) 10,50 €
Muikunmätiä, smetanaa ja punasipulia (L) 17,90 €
Kylmäsavustettua poronpaistia, punasipulimarmeladia ja smetanaa (L) 15,90 €
Kylmäsavustettua lohta, katkarapuskagenia,
savustettua kirjolohenmätiä, smetanaa, punasipulia (L)  16,90 €

Extra blini 5,00 €

Blinit pääruokana:

Kolme valinnaista lisäkettä ja niin monta bliniä kuin jaksat (L) 25,00 €
Vaihtoehdot:
*Myrttisen suolakurkut hunajan ja smetanan kera
*perinteinen sienisalaatti
*muikunmäti smetanan ja sipulin kera
*kylmäsavustettu poronpaisti ja punasipulimarmeladi
*katkarapuskagen savumädin kera
*kylmäsavustettu lohi

Casa Maren blinivati (L) 32,00 €
valikoima kaikkia lisäkkeitä ja niin monta bliniä kun jaksat!

Blinit saatavissa myös gluteenittomana

Pientä purtavaa

Paistettua halloumia ja paholaisenhilloa (G) 5,00 €
Carpaccio kylmäsavulohesta (G) 5,00 €
Tomaattia ja buffalomozzarellaa (VL, G) 5,00 €
Paahdettua chorizomakkaraa ja kalamataoliiveja (M, G) 5,00 €
Bataattiranskalaiset ja chiliaiolia (M, G) 4,00 €

Lajitelma pikkupurtavia jaettavaksi tai yksin nautittavaksi 17,50 €
Paistettua halloumia ja paholaisenhilloa
Carpaccio kylmäsavulohesta
Tomaattia ja buffalomozzarellaa
Paahdettua chorizomakkaraa ja
kalamataoliiveja

Alkuruoat, salaatit ja keitot

Toast Skagen (L) 12,50 € / 18,50 €
Katkarapuja, sitruunamajoneesia, savustettua kirjolohenmätiä ja voissa paistettua piparjuuritoastia

Gratinoidut etanat (L) 12,50 €
Peltolan Blue -juustolla ja valkosipulilla gratinoituja etanoita sekä paahdettua talon leipää

Perinteinen lohikeitto (L) 10,90 € / 16,50 €
Perinteistä lohikeittoa ja paahdettua ruisleipää -KLASSIKKO

Casa Maren salaatti (VL, G) 11,00 € / 18,00 €
Broilerinrintaa, vuohenjuustoa, raikasta salaattia, kurkkua, mansikkaa,
melonia ja suolapaahdettuja saksanpähkinöitä.

Kysy myös vegaanista vaihtoehtoa.

Pääruokia

Paistettuja muikkuja (L) 17,90 €
Tilli-kermaviilikastiketta ja perunamuusia -KLASSIKKO

Päivän tuoretta kalaa / päivän hintaan

Paistettua naudanmaksaa (L, G) 16,90 €
Konjakki-kermakastiketta, pekonia, sipulia, puolukoita ja perunamuusia -KLASSIKKO

Pariloitua broilerin rintafileetä (VL, G) 18,90 €
Chili-paprikahilloketta, vuohenjuustoa, punaviinikastiketta ja bataattiranskalaisia -KLASSIKKO

Pippuripihvi (L, G) 150 g 24,50 €
Suomalaista naudan sisäfileetä, parmesan-perunagratiini ja kauden kasviksia
Lisäpihvi 150 g 11,00 €

Juustoburger (L) 18,90 €
200 g kotimaisen Angus-naudan täyslihapihvi, pekonia, Herkkutilan cheddarjuustoa, jääsalaattia, marinoitua punasipulia, chilimajoneesia ja ranskalaisia -KLASSIKKO

Vegaaniburger (M, VEG) 18,20 €
Itse tehty punajuuripihvi, ”tzatzikia”, tomaattia, salaattia, marinoitua punasipulia ja bataattiranskalaisia

Klassiset riistalihapullat (L, G) 18,50 €
Konjakki-kermakastiketta, perunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkuja

Perinteinen poronkäristys (L, G) 24,50 €
Perunamuusia, suolakurkkuja ja puolukkahilloa

Herkkutattirisottoa ja tryffelivoita (L, G) 19,00 €

Äyräispasta (L) 19,00 €
Linguinepastaa, sinisimpukoita, katkarapuja ja jättikatkavunpyrstöjä

Pasta Carbonara (L) 16,00 €
Linguinepastaa, pekonia, kermaa ja mustapippuria

Premium-pizzat

Pizzaperheemme on kasvanut – maista Premium-pizzojamme

Jokainen pizzalistan uusi tulokas on oma huippulaadukas ja jäljittelemätön makuelämyksensä. Premium-pizzoissa käytettävät raaka-aineet ovat huolella valittuja ja takuutuoreita, ja niitä on yhdistelty uudella, erikoisen maukkaalla tavalla. Kastikkeissa ja maustamisessa näkyy ja tuntuu keittiömestarin kädenjälki. Premium-pizzapohjan taikinajuuri tulee suomalaisesta Kanniston leipomosta, jonka tuotteet valmistetaan yli 100 vuoden kokemuksella. Pizzat tarjoillaan käsityönä valmistetuilta savilautasilta, jotka on suunniteltu varta vasten premium-pizzojamme varten.

Lande (L) 16,90 €
Tomaattikastiketta, pizzajuustoa, Someron maalaispalvikinkkua, Peltolan Blue -juustoa, Mouhijärven Metsuri -punahomejuustoa, Myrttisen suolakurkkuja sekä lehtipersiljaa

Thai Surf & Turf (L) 17,50 €
Grillattua kananpoikaa, thaimarinoituja jättikatkarapuja, semi-dried kirsikkatomaatteja, granaattiomenaa, korianteria sekä limeä

Jänkä (L) 18,50 €
Karhusalamia, poronlihaa, koskenlaskijakastiketta, rapeaa sipulia, puolukkaa sekä marinoituja kantarelleja

Pizzat

Pizza Casa Mare 14,20 € (L)
Katkarapuja, savulohta, buffalomozzarellaa ja tuoretta tilliä

Vegetariana 13,90 € (VL)
Tomaattikastiketta, vuohenjuustoa, tuoretta herkkusientä, semi-dried kirsikkatomaatteja, tuoretta pestoa, sipulia ja rucolaa

Quattro Stagioni 13,20 € (L)
Kivikylän maalaispalvikinkkua, ananasta, katkarapuja ja tuoretta herkkusientä

Romero 14,40 € (L)
Pepperonisalamia, ananasta, katkarapuja ja aurajuustoa

Personale 13,40 € (L)
Pepperonisalamia, ananasta, tuoretta tomaattia, sipulia ja aurajuustoa

Italiano 14,30 € (VL)
Ilmakuivattua kinkkua, semi-dried kirsikkatomaatteja, buffalomozzarellaa ja tuoretta pestoa

Giovanni 14,00 € (L)
Pepperonisalamia, Kivikylän maalaispalvikinkkua, bolognesekastiketta ja sipulia

Chorizo 14,00 € (VL)
Chorizomakkaraa, buffalomozzarellaa ja rucolaa

Fantasia 14,90 €
1–4 täytettä valinnan mukaan

Täytevaihtoehdot (lisätäytteenä 2,00 €):
Kivikylän maalaispalvikinkku, ilmakuivattu kinkku, pepperonisalami, chorizomakkara, bolognesekastike, tuore herkkusieni, ananas, sipuli, jalapeno, chili-paprikahilloke, tomaatti, rucola, kananmuna, kylmäsavulohi, katkarapu, tonnikala, aurajuusto, broilerin rintafilee, vuohenjuusto, buffalomozzarella, semi-dried kirsikkatomaatti, tuore pesto, vegaaninen juusto, fetajuusto, paprika

Premium-lisätäytteet à 3,50 €:
Thaimarinoitu jättikatkarapu, Peltolan Blue -juusto, Mouhijärven Metsuri -punahomejuusto

Voimme valmistaa pizzan gluteenittomaan pohjaan, josta otamme lisämaksun 2,00 € / pizza. Valkosipulia lisäämme veloituksetta pizzoihin.

Jälkiruokia

Lämmintä suklaakakkua ja vaniljajäätelöä 9,00 €

Talon juustokakkua, rapeaa kauratoscaa ja vadelmakastiketta (L, G) 9,00 €

Casa Maren ritarit (L) 9,00 €
Vaniljajäätelöä, mansikkahilloa ja kermaahtoa

Artesaanijäätelöä tai -sorbettia Espoosta 3,50 € / pallo
Kysy valikoima tarjoilijaltasi!
Myös vegaaninen vaihtoehto