Casa Maren ruokalista - Lauttasaaren parhaimmistoa

Pientä purtavaa

Kylmäsavulohta, Västerbotten -juustoa ja tummaa balsamicoa (L, G) 6,00 €

Katkarapuja Skagen ja ruiskrutonkeja (M) 6,00 €

Buffalo-mozzarellaa, tomaattia ja pestoa (VL, G) 6,00 €

Ilmakuivattua kinkkua (M, G) 6,00 €

Chilimarinoituja Kalamata oliiveja (M, G) 3,00 €

Bataattiranskalaisia ja savuchilimajoneesia (M, G) 4,00 €

Lajitelma pikkupurtavia jaettavaksi tai yksin nautittavaksi 17,50 €
Kylmäsavulohta, Västerbotten -juustoa, balsamicon kera, katkarapuja Skagen, Buffalo-mozzarellaa tomaatin ja peston kera, ilmakuivattua kinkkua sekä chilimarinoituja Kalamata oliiveja

Alkuruoat

Etanat Casa Maren tapaan (L) 12,50 €
Peltolan Blue -juustolla ja valkosipulilla gratinoituja etanoita sekä paahdettua leipää

Toast Skagen (L) 13,90 €
Katkarapuja sitruuna-tillikastikkeessa, muikunmätiä, voissa paistettu piparjuuritoast ja marinoitua punasipulia

Vuohenjuustosalaattia ja pähkinää (VL, G) 12,00 € / 19,50 €
Paahdettua vuohenjuustoa, suolapaahdettuja saksanpähkinöitä kauden salaattisekoitusta, vihanneksia, paholaisen hilloa, marinoitua punasipulia ja vadelmavinaigrette

Perinteinen lohikeitto ja ruisleipää (L) 10,90 € / 16,50 €

Pääruokia

Lehtipihvi (L, G) 25,90 €
Suomalaista naudan ulkofileetä, maustevoita, maalaisranskalaisia sekä kauden kasviksia

Paholaisen broileria (VL, G) 19,50 €
Pariloitua broilerin rintaa, vuohenjuustoa, paholaisen hilloa, maalaisranskalaisia ja kauden kasviksia

Paistetut muikut (L) 19,00 €
Ruisjauhoissa pyöritelty ja voissa paistettuja muikkuja, sitruunaa, tillikastiketta ja perunamuusia

Pasta frutti di mare (L) 22,90 €
Tuoretta pastaa, kylmäsavulohta ja tiikeriravun pyrstöjä merirapu-kermakastikkeessa

Päivän kala, päivän hintaan
Kysy lisää tarjoilijaltasi

Kauden vegaani (M, G, V) 19,90 €
Punajuuri-kvinoapihvi, myskikurpitsapyreetä ja paistettua kylmäsavutofua

Tournedos Bearnaise (L, G) 29,00 € (lisäpihvi 150g á 12,00 €)
150g paahdettua suomalaista naudan sisäfileetä, Bearnaise-kastiketta, kauden kasviksia ja maalaisranskalaisia

Casa Maren burgeri (L) 19,50 €
Grillattu suomalainen 200 g Black Angus -naudan täyslihapihvi, pekonia, Herkkutilan cheddarjuustoa, jääsalaattia, marinoitua punasipulia, Myrttisen suolakurkkuja, savuchilimajoneesia sekä maalaisranskalaisia

Vegeburger El Greco (L, V) 18,90 €
Punajuuri-kvinoapihvi, vegaanista ”feta” -juustoa, jääsalaattia, tomaattia, marinoitua punasipulia, tsatsikia sekä maalaisranskalaisia

Pizzat

Löj (L) 18,00 €
Västerbotten -juustoa, muikunmätiä (40g), punasipulia, tilliä ja smetanaa

Jänkä (L) 19,00 €
Karhusalamia, poronkäristystä, herkkutatteja, karpaloa ja rapeaa sipulia

Lande (L) 16,90 €
Tomaattikastiketta, pizzajuustoa, Kivikylän maalaispalvikinkkua, Peltolan Blue -juustoa, Mouhijärven Metsuri -punahomejuustoa, Myrttisen suolakurkkuja sekä lehtipersiljaa

Pizza Casa Mare (L) 14,90 €
Katkarapuja, savulohta, Buffalo-mozzarellaa ja tuoretta tilliä

Vegetariana (VL) 13,90 €
Tomaattikastiketta, vuohenjuustoa, tuoretta herkkusientä, semi-dried kirsikkatomaatteja, tuoretta pestoa, sipulia ja rucolaa

Quattro Stagioni (L) 13,90 €
Kivikylän maalaispalvikinkkua, ananasta, katkarapuja ja tuoretta herkkusientä

Romero (L) 14,40 €
Pepperonisalamia, ananasta, katkarapuja ja aurajuustoa

Personale (L) 13,80 €
Pepperonisalamia, ananasta, tuoretta tomaattia, sipulia ja aurajuustoa

Italiano (VL) 14,90 €
Ilmakuivattua kinkkua, semi-dried kirsikkatomaatteja, Buffalo-mozzarellaa ja tuoretta pestoa

Giovanni (L) 14,00 €
Pepperonisalamia, Kivikylän maalaispalvikinkkua, bolognesekastiketta ja sipulia

Chorizo (VL) 14,00 €
Chorizomakkaraa, Buffalo-mozzarellaa ja rucolaa

Fantasia 15,50 €
1–4 täytettä valinnan mukaan

Täytevaihtoehdot (lisätäytteenä 2,00 € / kpl):
Kivikylän maalaispalvikinkku, ilmakuivattu kinkku, pepperonisalami, chorizomakkara, bolognesekastike, tuore herkkusieni, ananas, sipuli, jalapeno, chili-paprikahilloke, tomaatti, rucola, kananmuna, kylmäsavulohi, katkarapu, tonnikala, aurajuusto, broilerin rintafilee, vuohenjuusto, Buffalo-mozzarella, semi-dried kirsikkatomaatti, tuore pesto, vegaaninen juusto, fetajuusto, paprika
Voimme valmistaa pizzan gluteenittomaan pohjaan, josta otamme lisämaksun 2,00 € / pizza. Valkosipulia lisäämme veloituksetta pizzoihin.

Jälkiruokia

Talon suklaakakkua (L, G) 7,00 €

Lakritsainen crème brûlée ja sitruunasorbettia (L, G) 9,00 €

Lämmin mustikkakukko (L, G) 9,00 €
Vaniljajäätelöä ja vadelmakastiketta

Juustovalikoima (L) 9,00 €
Åbyn kartanon kuminakorppuja ja omenahilloketta

Coupe Colonel (M, G) 6,00 €
Sitruunasorbettia ja 2 cl vodkaa

Dolze-jäätelöä Espoon Tillinmäestä 3,50 € / pallo
Kysy valikoimasta tarjoilijalta, myös vegaaninen vaihtoehto

Casa Mare goes wild!

Hirviburgeri (L) 21,00 €
160 g pariloitu ja rosmariinisuolattu hirvenlihapihvi, Herkkutilan cheddaria, Myrttisen suolakurkkuja, paahdettua sipulia, pekonia, tomaattia, karpalomajoneesia ja maalaisranskalaisia

Peuramakkaraa ja juureksia (L, G) 19,90 €
Paistettua peuramakkaraa, paahdettua sipulia, uunijuureksia, röstiperunaa ja Casan portterisinappia

Poronfileetä (L, G) 32,00 €
Paistettua poronfileetä, uunijuureksia, röstiperunaa ja perinteistä riistakermakastiketta

Poronkäristystä (L, G) 25,00 €
Perunamuhennosta, Myrttisen suolakurkkuja ja puolukkasurvosta

Sienirisottoa (L, G) 19,50 €
Risottoa kauden sienistä ja paahdettuja juureksia
*Saatavilla myös vegaanisena

Ylikypsää ja rapeaksi paahdettua villisian niskaa (L, G) 26,00 €
Tryffelirisottoa ja juureksia

Pariloitua poron vasan maksaa (L, G) 18,50 €
Pariloitua maksaa, paistettua pekonia ja sipulia, kermakastiketta, puolukkaa ja perunamuusia