Ryhmämenut isommille seurueille
Tervetuloa isommallakin porukalla!
Herkulliset ryhmämenut isommille seurueille
Mikäli olette liikkeellä isommalla seurueella ja toiveissanne on nauttia lounas tai illallinen jouhevasti hyvistä tarjoiluista nauttien, suosittelemme kääntymään herkullisten ryhmämenuidemme puoleen.
Ryhmämenut ovat voimassa ennakkotilauksesta min 10 hengen seurueille. Toivomme yhtenäistä menuvalintaa koko seurueelle, mutta huomioimme tietysti erityisruokavaliot saatuamme niistä lisätietoja etukäteen. Tarvitsemme seurueenne menuvalinnan viisi (5) arkipäivää ennen tilaisuutta. Lisätietoja saatte myyntipalvelustamme: casamare@ravintolakolmio.fi / p. 020 7424 260.
Menukokonaisuudet
Tyhjä
Ryhmämenu 1
Salaatti pariloidulla vuohenjuustolla ja saksanpähkinöillä (VL, G)
***
Broilerin rintafileetä, kermaista pippurikastiketta, juureksia ja paahdettua perunaa (L, G)
***
Vaniljajäätelöä ja karpalohilloa (L, G)
35,00 € / hlö
Ryhmämenu 2
Savumuikkutoast, salaattia, marinoitua punasipulia, mummonkurkkuja ja tervasiirappia (L, *)
***
Poronkäristystä, puikulaperunamuusia, suolakurkkuja ja puolukkaa (L, G)
***
Mustikkapannacotta ja rapeaa kauraa (L, G, *)
47,00 € / hlö
Ryhmämenu 3
Suppilovahverokeitto ja talonleipää (L, *)
***
Pippuripihvi (L, G)
Kotimaisesta naudan ulkofileestä (180 g), pippurikermakastiketta, juureksia ja paahdettua perunaa
tai
Päivän tuoretta kalaa (L, G)
Juureksia, paahdettua perunaa ja voi-valkoviinikastiketta
***
Mutakakkua ja vaniljajäätelöä (L, G)
48,00 € / hlö
Ryhmämenu 4
VEGAANINEN
Salaatti valkohomejuustolla ja paahdettua saksanpähkinää (V, M, G)
***
Tuorespagettia, kermaista suppilovahverokastiketta ja kuivattua mustatorvisientä (V, M)
***
Suklaa-appelsiinikakkua ja vaniljakermaa (V, M)
36,00 € / hlö
Joulumenut
Joulumenut ovat voimassa ennakkoon tilattuna, min. 6 henkilön seurueille. Yhtenäinen tilaus koko seurueelle (ruokavaliot ja allergiat huomioidaan erikseen).
Tyhjä
Joulumenu 1
Suppilovahverokeittoa ja talonleipää (V, M)
***
Kevyesti savustettua päivän tuoretta kalaa (L, G)
Paahdettua perunaa ja pikkelöityjä vihanneksia
***
Glögimarinoituja marjoja, marenkia ja sokerikakkua (L)
48,00 € / hlö
Joulumenu 2
Savumuikkumoussea, maalaisleipää, marinoitua punasipulia ja tillikurkkuja (L)
***
Ylikypsää häränrintaa ja ryytisinappikastiketta (L, G)
Puikulaperunapyreetä, herneitä ja rosmariinilla maustettua punajuurta
***
Suklaakakkua ja kirsikkahilloketta (L)
46,00 € / hlö
Joulumenu 3
Suppilovahverokeittoa ja talonleipää (V, M)
***
Seitanpaistosta ja ryytisinappikastiketta (V, M)
Paahdettua perunaa, herneitä ja rosmariinilla maustettua punajuurta
***
Appelsiinilla maustettua suklaakakkua ja kanelikermaa (V, M)
44,00 € / hlö
Buffetvaihtoehdot
Tyhjä
Pizzabuffet
Vihersalaattia ja vinaigretteä
Tomaatti-mozzarellasalaattia
***
Roomalaista levypizzaa
Italiano – Salamia, ilmakuivattua kinkkua, puolikuivattuja tomaatteja, mozzarellaa, rucolaa, tomaattikastiketta ja juustoa
Frutti di Mare – Katkarapuja, kylmäsavulohta, tonnikalaa, punasipulia, tilliä, tomaattikastiketta ja juustoa
29,00 € / hlö
Lisäksi juustokakkua ja vadelmamelbaa +7,50 € / hlö
Hildén-buffet
Savuporokiusausta
Myrttisen suolakurkkuja
Vihersalaattia
Leipää ja levitettä
***
Suklaakonvehteja
21,00 € / hlö
Antipastobuffet
Runsas valikoima:
Vihersalaattia ja vinaigretteä
Marinoituja kasviksia ja rucolaa
Buffalomozzarellaa
Puolikuivattuja tomaatteja
Ilmakuivattua kinkkua
Chorizoa
Valkosipulimarinoituja oliiveja
Chilikatkarapuja
Marinoitua punasipulia
Leipää ja vihreää pestoa
32,00 € / hlö
Tallberg-buffet
Alkuruoat
Vihersalaattia ja vinaigretteä
Buffalomozzarellaa
Puolikuivattuja tomaatteja
Valkosipulimarinoituja oliiveja
Chilikatkarapuja
Marinoitua punasipulia
Leipää ja vihreää pestoa
Pääruoat
Kokonaisena paistettua porsaanfileetä ja tummaa timjamikastiketta
tai
Pariloitua broilerin rintafileetä ja sitruunaista bearnaisekastiketta
tai
Mausteisia lihapullia ja kermaista paprikakastiketta
tai
Melanzane – tomaattinen munakoisovuoka
Lisukkeet
Paahdettuja kasviksia sekä:
Perunamuusia
tai
Yrttien kera paahdettuja perunoita
tai
Kermaperunoita
Jälkiruoka
Vaniljapannacottaa ja marjoja
Kahvia ja teetä
39,00 € / hlö tai kahdella pääruoalla 45,00 € / hlö
Jälkiruoan vaihto täytekakkuun + 5,00 € / hlö
VL = vähälaktoosinen / L = laktoositon / M = maidoton / G = gluteeniton / V = vegaani / * = saatavilla myös gluteenittomana / MSC = MSC-sertifikaatti takaa, että kala on pyydystetty ekologisesti kestävällä tavalla
Lisätietoja annoksista ja erityisruokavalioista saat henkilökunnaltamme. Osan annoksista pystymme valmistamaan gluteenittomana. Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta.
KOKOUKSET >>
VARAA PÖYTÄ >>
VARAA KABINETTI >>