Casa Maren ruokalista 6.8.-16.9.2024

MENU CASA MARE 49,00 € 

Toast Skagen (L, *)
Käsinkuorittuja katkarapuja tilli-sitruunamajoneesissa, savustettua kirjolohenmätiä, paahdettua leipää, marinoitua punasipulia ja mummonkurkkuja

***
Pariloitua härän ulkofileetä béarnaise (L, G)
180 g ulkofilepihvi (Suomi), paahdettuja perunoita, béarnaisekastiketta ja kauden kasviksia  

tai / or
 

Pariloitua siikaa (L, G)
Paahdettua parsakaalia, sahramiperunaa ja hollandaisekastiketta

***
Limoncello-valkosuklaajuustokakku (G)

VIINIPAKETTI CLASSICO 33,00 €
Kalkstein Riesling 16 cl
Aristocratico Ripasso Valpolicella 16 cl
Donnafugata Kabir 8 cl 

MENU CASA MARE VEGE 40,50 € 
 

Kukkakaali-kvinoasalaatti (V, L)
Vihersalaattiaalaattia, marinoitua kaalia, pikkelöityä kurkkua, maissia, kvinoaa, paahdettua kukkakaalia ja soija-seesamvinegrettä

***
Kermainen kanttarellipasta (L, saatavissa vegaanisena) 

***
Suklaa-vadelmakakkua (V, L, G)  

VIINIPAKETTI VEGAN 31,00 €
Kalkstein Riesling 16 cl
Rabl Grüner Veltliner 16 cl
Donnafugata Kabir 8 cl

Maalaisranskalaisia 6,00 €
Chipotlemajoneesia (L, G) tai Valkosipuli-majoneesia (V, G)

Talon valkosipulileipää (V, *) 6,00 €

Toast Skagen (L, *) 14,90 € / 22,00 €
Käsinkuorittuja katkarapuja tilli-sitruunamajoneesissa, savustettua kirjolohenmätiä, paahdettua leipää, marinoitua punasipulia ja mummonkurkkuja

Lohikeitto (L, *) 13,90 €
Kermainen lohikeitto (MCS) ja ruisleipää 

Etanat Casa Maren tapaan (L, *) 12,90 €
Peltolan Blue -juustolla ja valkosipuli-yrttivoilla gratinoituja etanoita sekä talon leipää

Gambas Pil Pil (M, *) 14,00 €
Jättikatkaravunpyrstöjä (MSC) tulikuumassa chili-valkosipuliöljyssä sekä talon leipää

Kukkakaali-kvinoasalaatti (V, L) 14,00 € / 19,50 €
Vihersalaattia, marinoitua kaalia, pikkelöityä kurkkua, maissia, kvinoaa, paahdettua kukkakaalia ja soija-seesamvinegrettä

Caesarsalaattia Naturel (L, *) 12,00 € / 17,50
Romaine-salaattia, caesarkastiketta (sis. kalaa), leipäkrutonkeja ja parmesaania

Caesarsalaattia ja grillattua kananpojanrintaa (L, *) 15,00 € / 22,00 €   

Caesarsalaattia ja paistettuja jättikatkaravunpyrstöjä (L, *) 16,50 € / 23,50 €  

Naudanmaksaa (L, G) 21,20 €
Pariloitua naudan maksaa, pekoni-sipulihilloketta, pippurikastiketta, puolukoita ja puikulaperunamuusia

Lohikeitto (L, *) 19,90 € 
Kermainen lohikeitto (MCS) ja ruisleipää 

Paistettua siikaa (L, G) 28,50 €  
Paahdettua parsakaalia, sahramiperunaa ja hollandaisekastiketta

Paistettuja muikkuja (L) 19,90 €
Ruisjauhoissa pyöriteltyjä ja voissa paistettuja muikkuja, puikulaperunamuusia ja tilli-kermaviilikastiketta

Kermainen kanttarellipasta (L, saatavilla vegaanisena) 19,50 € 

Oskarin leike (L) 28,50 €  
Paneroitu vasikanleike 160 g, tuoretta parsaa, käsin kuorittuja katkarapuja, 
Choronkastiketta ja maalaisranskalaisia 

Hirvenlihapullat (L, G) 19,90  €
Pippurikermakastiketta, puikulaperunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkukua

Casa Maren burgeri (L, *) 24,50 €
Grillattu kotimainen Black Angus -naudan täyslihapihvi (200 g), Jukolan Juuston cheddaria,
suolakurkkua, salaattia, pekoni-sipulihilloketta, tomaattia, chipotlemajoneesia ja maalaisranskalaisia

Pulled pork burger (L *) 23,50 €
Nyhtöpossua (Suomi) BBQ-kastikkeessa, alaattia, tuoretomaattisalsaa, cheddarkastiketta ja maalaisranskalaisia

Vegeburger (V, L) 23,50 €
Vegaaninen rapea pihvi (vehnäproteiini), rucolaa, puolikuivattuja tomaatteja, marinoitua punasipulia,  yrtti-valkosipulituorejuustoa ja maalaisranskalaisia 

Jalopenoburger (L) 24,50€
Grillattu 200g Black Angus -naudan täyslihapihvi (Suomi), salaattia, pikkelöityä kurkkua, seesammarinoitua kaalia, rapeaa sipulia jalopenohapankermaa ja maalaisranskalaisia

Paholaisen broileria (VL, G) 22,90 €
Pariloitua broilerinrintaa (Suomi), vuohenjuustoa, paholaisenhilloa, 
punaviinikastiketta, maalaisranskalaisia ja kauden kasviksia

Pariloitua härän ulkofileetä béarnaise (L, G) 28,50 € 
180 g ulkofilepihvi (Suomi), paahdettuja perunoita, béarnaisekastiketta ja kauden kasviksia

Pieni vihreä salaatti ja sitruunavinaigrettea (M, V, G) 5,50 €

Margherita (VL, *) 15,50 €
Buffalomozzarellaa ja basilikaa

Diavola (VL, *) 16,50 €
Tulista ’nduja-salamia, pepperonisalamia ja buffalomozzarellaa 

Pizza Casa Mare (VL, *) 17,50 €
Katkarapuja, kylmäsavulohta, buffalomozzarellaa ja tuoretta tilliä 

Italiano (VL, *) 17,50 €
Ilmakuivattua kinkkua, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, buffalomozzarellaa ja tuoretta pestoa

Chèvre (VL, *) 16,50 €
Vuohenjuustoa, tuoreita herkkusieniä, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, tuoretta pestoa, sipulia ja rucolaa

Vegano (V, M) 16,50 €
Vegaanista juustoa, Vegem-pepperonia, marinoitua punasipulia,
puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, vegaanista valkosipulimajoneesia ja rucolaa

Americano (L, *) 16,50 €
Kivikylän maalaispalvikinkkua, aurajuustoa ja ananasta

Romero (L, *) 16,50 €
Pepperonisalamia, ananasta, katkarapuja ja aurajuustoa 

Fantasia 18,50 €
1–4 täytettä valinnan mukaan

Täytevaihtoehdot (lisätäytteenä 2,50 € / kpl):
Kivikylän maalaispalvikinkku, ilmakuivattu kinkku, pepperonisalami,
tuore herkkusieni, ananas, sipuli, jalapeno, tomaatti, kylmäsavulohi,
katkarapu, tonnikala, feta, aurajuusto, broilerin rintafilee, vuohenjuusto,
buffalomozzarella, puolikuivattu kirsikkatomaatti, tuore pesto, valkosipulimajoneesi (veg),
tulinen ’nduja-salami, Vegem-pepperoni (Veg), rucola 

Voimme valmistaa pizzan gluteenittomaan pohjaan, josta otamme lisämaksun + 2,00 € / pizza.
Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta.

Valkosipulia lisäämme pizzoihin veloituksetta.  
Kaikki pizzat on myös mahdollista saada vegaanisella juustolla.

Limoncello-valkosuklaajuustokakku (G) 9,50 €

Lettuja, hilloa ja kermavaahtoa (L, saatavilla vegaanisena) 9,50 €

Jäätelöä tai sorbettia 5,50 € / pallo
vanilja (L, G)
mansikka (L, G)
suklaa (L, G)
suolakaramelli (G)
vegaaninen minttu-suklaa (M, V, G)
mustaherukkasorbet  (M, V, G)
 
Kastike + 0,50 €
Suklaa 
Kinuski 

Lastenannokset ovat alle 12-vuotiaille lapsille.
Annokset sisältävät tuoretta kurkkua ja porkkanaa. 

“En halua” (L, G) 9,00 €
Nakit ja maalaisranskalaisia 

“Mennään mäkkiin” (L, *) 10,00 €
Juustoburgeri ja maalaisranskalaisia – saatavilla myös herneproteiinipihvillä 

“En tiiä” 9,00 €
Pizza kahdella täytteellä 

“Ihan sama” (L, G) 9,00 €
Kananrintaa, ananasta, sitruunajogurttikastiketta ja maalaisranskalaisia

“Mitä?” (L, G) 12,00 €
Päivän kalaa, puikulaperunamuusia ja tillikermaviiliä 

“Voidaanko mennä jo?” (L, G) 9,00 €
Lihapullia, puikulaperunamuusia ja kermakastiketta