Tervetuloa herkulliseen pöytään!

Metsäsienikeittoa ja talon leipää (L, *) 12,00 € / 18,00 €

Peurakäristystä (L, G) 27,50 €
Puikulaperunamuusia, suolakurkkua ja puolukkaa

Hirviburger (L, *) 25,50 €
Pariloitu hirvenlihapihvi (Suomi), haudutettua sipulia, savujuustoa,
rosmariinimajoneesia, suolakurkkua ja maalaisranskalaisia

Riistalihapyöryköitä (Pohjoismaat) kermakastikkeessa (L, G) 22,50 €
Puikulaperunamuusia, suolakurkkua ja puolukkaa

Pippuriset noisetit saksanhirven fileestä ja riistaista konjakki-kermakastiketta (L, G) 32,50 €
Röstiperunaa, paahdettuja juureksia ja pikkelöityjä kantarelleja

Pizza ‘Valkohäntä’ (L, *) 19,50 €
Peurakäristystä- palvia- ja salamia, tuoreita herkkusieniä, punasipulia ja smetanaa

MENU CASA MARE 48,50 €

Metsäsienikeittoa ja talon leipää (L, *)

***
Pariloitua härän ulkofileetä Béarnaise (L, G)
Yrttien kera paahdettuja perunoita, Béarnaisekastiketta ja kauden kasviksia

tai / or

Pariloitua lohta ja rapukastiketta (L, G)
Tilliperunaa ja juureksia

***

Mud cake (L, G)
Suolakinuskia ja vaniljajäätelöä

VIINIPAKETTI CASA MARE 30,00 €
Kalkstein Riesling 16 cl
Septima Malbec 16 cl / Rabl Grüner Veltliner 16 cl
Donnafugata Kabir 8 cl

MENU CASA MARE VEGE 42,50 € 

Herkkusienipannu (V, L, *)
Valkosipuli-yrttivoilla kuorrutettuja herkkusieniä ja talon leipää

***

Kantarellirisottoa (L, G)
Saatavilla vegaanisena

***

Omenapiiras ja kardemummakermaa (V, L)

VIINIPAKETTI VEGAN 30,00 €
Kalkstein Riesling 16 cl
Big Buzz Grenache Noir 16 cl
Donnafugata Kabir 8 cl

Maalaisranskalaisia 6,00 € 
Chipotlemajoneesia (L, G) tai Valkosipuli-majoneesia (V, L, G) 

Talon valkosipulileipää (V, L) 6,00 €

Toast Skagen käsinkuorituista jäämeren katkaravuista (L, *) 14,90 € / 22,00 €
Kirjolohenmätiä, ’mummonkurkkuja’ ja punasipulia

Etanat Casa Maren tapaan (L, *) 12,90 € 
Peltolan Blue -juustolla ja valkosipuli-yrttivoilla gratinoituja etanoita sekä talon leipää

Herkkusienipannu (V, L, *) 11,50 €
Valkosipuli-yrttivoilla kuorrutettuja herkkusieniä ja talon leipää

Gambas Pil Pil (L, *) 14,00 €
Jättikatkaravunpyrstöjä (MSC) tulikuumassa chili-valkosipuliöljyssä sekä talon leipää

Maalaissalaattia (L) 13,00 € / 18,00 €
Salaattia, papuja, kaalia, perunaa, pekonia, kananmunaa, parmesaania, Dijon- majoneesia ja ruislastuja

Naudanmaksaa (L, G) 21,20 €
Pariloitua naudan maksaa, pekoni-sipulihilloketta, pippurikastiketta, puolukoita ja puikulaperunamuusia 

Paistettuja muikkuja (L) 19,90 €
Ruisjauhoissa pyöriteltyjä ja voissa paistettuja muikkuja, puikulaperunamuusia ja tilli-kermaviilikastiketta

Pariloitua lohta ja rapukastiketta (L, G) 28,50 €
Tilliperunaa ja juureksia

Kantarellirisottoa (L, G) 22,00 €
Saatavilla vegaanisena

Metsästäjänleike porsaan ulkofileestä 22,00 € (L)
180 g paneroitu leike (Suomi) ja kermaan muhennettuja kauden sieniä sekä 
puikulaperunamuusia tai maalaisranskalaiset

Casa Maren burgeri (L, *) 24,50 € 
Grillattu 200 g Black Angus -naudan täyslihapihvi (Suomi), Jukolan Juuston cheddaria, suolakurkkua,  
salaattia, pekoni-sipulihilloketta, tomaattia, chipotlemajoneesia ja maalaisranskalaisia

Medium-kypsennettyyn (eli puolikypsään) jauhelihapihviin liittyy EHEC-ruokamyrkytysriski

Vegeburgeri (V, L) 23,50 €
Rapea pihvi (vehnäproteiini), kaalisalaattia, marinoitua punasipulia, vegaanista homejuustoa,
paahdettua saksanpähkinää, salaattia, valkosipulimajoneesia ja maalaisranskalaisia

Paholaisen broileria (VL, G) 22,90 €
Pariloitua broilerinrintaa (Suomi), vuohenjuustoa, paholaisenhilloa, 
punaviinikastiketta, maalaisranskalaisia ja kauden kasviksia

Pariloitua härän ulkofileetä Béarnaise 28,50€ (L, G) 
180 g pihvi (Suomi), yrttien kera paahdettuja perunoita, Béarnaisekastiketta ja kauden kasviksia

Pieni vihreä salaatti ja sitruunavinaigrettea (V, L, G) 5,50 €   

Margherita (VL, *) 15,50 € 
Buffalomozzarellaa ja basilikaa 

Diavola (VL, *) 16,50 € 
Tulista ’nduja-salamia, pepperonisalamia ja buffalomozzarellaa 

Pizza Casa Mare (VL, *) 17,50 € 
Katkarapuja, kylmäsavulohta, buffalomozzarellaa ja tuoretta tilliä 

Italiano (VL, *) 17,50 € 
Ilmakuivattua kinkkua, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, buffalomozzarellaa ja tuoretta pestoa 

Chèvre (VL, *) 16,50 € 
Vuohenjuustoa, tuoreita herkkusieniä, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, tuoretta pestoa, sipulia ja rucolaa 

Vegano (V, L) 16,50 € 
Vegaanista juustoa, Vegem-pepperonia, marinoitua punasipulia,  
puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, vegaanista valkosipulimajoneesia ja rucolaa 

Americano (L, *) 16,50 € 
Kivikylän maalaispalvikinkkua, aurajuustoa ja ananasta 

Romero (L, *) 16,50 € 
Pepperonisalamia, ananasta, katkarapuja ja aurajuustoa 

Fantasia 18,50 € 
1–4 täytettä valinnan mukaan

Täytevaihtoehdot (lisätäytteenä 2,50 € / kpl):
Kivikylän maalaispalvikinkku, ilmakuivattu kinkku, pepperonisalami, tuore herkkusieni,
ananas, sipuli, jalapeno, tomaatti, kylmäsavulohi, katkarapu, tonnikala, feta, aurajuusto,
broilerin rintafilee, vuohenjuusto, buffalomozzarella, puolikuivattu kirsikkatomaatti,
tuore pesto, valkosipulimajoneesi (veg),  tulinen ’nduja-salami, Vegem-pepperoni (Veg), rucola 

Voimme valmistaa pizzan gluteenittomaan pohjaan, josta otamme lisämaksun + 2,00 € / pizza. 
Keittiössämme käsitellään viljatuotteita, joten emme pysty takaamaan 100 % gluteenittomuutta. 

Valkosipulia lisäämme pizzoihin veloituksetta.  
Kaikki pizzat on myös mahdollista saada vegaanisella juustolla. 

Mud cake (L, G) 9,50 €
Suolakinuskia ja vaniljajäätelöä

Korvapuustiunelma (L, *) 9,50 €
Korvapuustia, kahvijäätelöä, kermavaahtoa ja paahdettua valkosuklaata

Omenapiiras ja kardemummakermaa (V, L) 9,50

Jäätelöä tai sorbettia 5,50 € / pallo
vanilja / vanilla (L, G)
mansikka / strawberry (L, G)
suklaa / chocolate (L, G)
kahvijäätelö/ coffee ice cream (L, G)
vegaaninen minttu-suklaa / vegan mint chocolate (V, L, G)
kauden sorbet / season´s sorbet (V, L, G)

Kastike / sauce + 0,50 €
suklaa / chocolate
kinuski / caramel

Lastenannokset ovat alle 12-vuotiaille lapsille.
Annokset sisältävät tuoretta kurkkua ja porkkanaa.

“En halua” (L, G) 9,00 €
Nakit ja maalaisranskalaisia

“Mennään mäkkiin” (L, *) 10,00 €
Juustoburgeri ja maalaisranskalaisia
– saatavilla myös kasvispihvillä (V, L, *)

“En tiiä” 9,00 €
Pizza kahdella täytteellä

“Ihan sama” (L, G) 9,00 €
Kananrintaa, ananasta, sitruuna-jogurttikastiketta ja maalaisranskalaisia

“Mitä?” (L, G) 12,00 €
Päivän kalaa, puikulaperunamuusia ja tilli-kermaviilikastiketta

“Voidaanko mennä jo?” (L, G) 9,00 €
Lihapullia, puikulaperunamuusia ja kermakastiketta