Sacherkakku, josta koko saari puhui – kadonnut resepti on löytynyt!
Casa Maren tiloissa 1950-luvulla avautuneen Café Hildenin sacherkakku oli herkku, josta koko saari aikanaan puhui. Makea ikoni, joka tuo monelle sitä syöneelle vieläkin veden kielelle. Nyt haluamme herättää tuon rakastetun klassikon henkiin Casa Maren 40-vuotisjuhlavuoden kunniaksi!
Kutsuimme tammikuussa lauttasaarelaiset mukaan etsimään Café Hildenin sacherkakkureseptiä. Café Hildenin aikaiset kanta-asiakkaat kokoontuivat helmikuun alussa tuomaroimaan leipurimme toteuttamia reseptikilpailun kakkuja. Tuomaristo päätyi yksimieliseen ratkaisuun ja Hilkan resepti vastasi alkuperäistä kakkua eniten. Olemme olleet Hilkkaan henkilökohtaisesti yhteydessä.
Sacherkakku on saatavilla Casa Maressa 16.2. alkaen. Jokaisesta juhlavuoden aikana myydystä Sacherkakusta Casa Mare lahjoittaa 1 € ToPoLan koripallojunioreiden toimintaan.